養殖:1kg6,600円量り売りです。

天然:1kg5,800円(海の状態や天候、時期等により無い場合や金額が変動する場合が有ります)

透き通るような白身のさっぱりした甘み。えんがわはコリコリとして濃厚だけどさっぱりとした甘みがお口いっぱいに広がります♪

お刺身やから揚げがおいしいですね!身がさっぱりと蛋白な味なので、こぶ締めしたお刺身も又違った雰囲気で美味しいですよ~♪

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